Maladie que l’on croyait reléguée aux récits historiques de marins ou de soldats privés de nourriture fraîche, le scorbut connaît un retour préoccupant en France. En près d’une décennie, 888 enfants ont été diagnostiqués d’une carence sévère en vitamine C. Ce chiffre interpelle, non seulement pour son caractère inédit, mais surtout pour ce qu’il révèle […]
